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Caracol Manzana Maya, alternativa nutrimental del mexicano: Maritza Morales, Ganadora del Premio UVM por el Desarrollo Social

Brocheta de caracoles en salsa de chorizo y queso, prueba piloto de estudiantes de Gastronomía de la UVM Campus Mérida. Mérida, Yucatán; 3 de octubre de 2017.- El caracol manzana maya es una especie de agua dulce que se caracteriza […]