• Fernando Iván Juárez ganó la categoría “Innovación del Producto”, con Agua Cristalina Saborizada y Endulzada con Extracto Natural de Stevia

México, D.F., a 26 de enero de 2016.- Fernando Iván Juárez, egresado de la Universidad del Valle de México Campus San Rafael, recibió el Premio Nacional del Trabajo 2015, gracias a sus investigaciones y estudio de mercado de la stevia, producto natural que utilizó para endulzar agua cristalina y que le valió ganar

 

la categoría “Innovación del Producto”, otorgado por la Secretaría del Trabajo y Previsión Social (STPS).

El reconocimiento que recibió Fernando Iván Juárez, estudiante egresado de la Licenciatura Ejecutiva en Mercadotecnia en el Campus San Rafael de la  UVM, se entrega anualmente por parte del Gobierno de la  República, para incentivar y reconocer el trabajo de las personas que laboran en alguna empresa de carácter nacional.

El producto final que mereció el Primer Lugar en la categoría “Innovación del Producto”, es un Agua Cristalina Saborizada y Endulzada con Extracto Natural de Stevia, misma que intentaba ser una bebida con agua cristalina con sabor, sin embargo, al revisar la normatividad vigente se descubrió que la Secretaría de Salubridad prohíbe el uso de ingredientes en la bebida, como la miel de maíz.

Fue entonces cuando Fernando Iván Juárez propuso en su empresa utilizar la stevia, que es un pequeño arbusto herbáceo, su hoja es la parte más dulce de la planta, la cual resultó una alternativa saludable para endulzar la bebida, y que fue suficiente para que ganara el premio a la “Innovación del Producto”.

El egresado de la Licenciatura Ejecutiva en Mercadotecnia de la UVM Campus San Rafael, comentó que su participación en el Premio Nacional del Trabajo surge preguntando, “sólo sabía lo esencial del certamen, al conocer las características y categorías tuve un panorama más claro. En su momento mi inquietud la expresé a mi entonces jefe para participar, para dar a conocer la innovación de la bebida que en equipo logramos y por el otro, el nombre del producto y la empresa”, comentó Fernando Iván.

Con la fórmula que crearon Fernando Iván Juárez y el equipo que formaron en la empresa, es que se inscriben en el PRENAT 2015 en la categoría de Innovación, “al iniciar el proyecto se tenía considerado elaborar una bebida de sabor cristalina, sin embargo, encontré que la miel de maíz afecta a la salud, así que al buscar alternativas me encuentro con la Estevia e investigó sus propiedades y posibles efectos secundarios –de los  cuales no encontré nada al respecto-, y ello, aunado al costo beneficio para la producción del producto, así como los beneficios per se ofertamos al consumidor; es lo que nos lleva a concebir este producto”, indicó el egresado de UVM.

Fernando Iván Juárez recibió el galardón de manos del  Secretario del Trabajo y Previsión Social, Alfonso Navarrete Prida en el auditorio Jaime Torres Bodet del Museo Nacional  de Antropología e Historia, el cual representa para él un logro en su carrera profesional y un aliciente a nivel personal.

“Puedo comprobar que a pesar de que el ánimo social  en general dice que las cosas van mal en el país, si se quiere se puede, por más obstáculos que se encuentren en el  camino, hay que buscar la manera de alcanzar el objetivo y con ello hago válida mi creencia de que el famoso grito de “sí se puede”, viene del interior de cada persona y sólo será  efectivo si se trabaja con disciplina y esmero, pues nada viene con arte de magia. Lo anterior lo  resumo con la frase “Saber hacer para hacer poder” “, concluyó el egresado de la UVM campus San Rafael.

---------------------------------------------------------------

La Universidad del Valle de México, desde hace más de 64 años se dedica a ofrecer educación superior de calidad, actualmente tiene 26 campus distribuidos en la República Mexicana. Cuenta con la Acreditación de calidad “Lisa y llana”, máxima calificación de calidad institucional otorgada por la FIMPES 2018-2025. Con 255 programas inscritos en el Padrón de Alto Rendimiento Académico del EGEL, la UVM es la institución con el mayor número de programas de excelencia a nivel nacional. Ofrece formación a nivel bachillerato, licenciatura, maestría y postgrados, en disciplinas tales como medicina y ciencias de la salud, ingeniería, tecnologías de la información, derecho, arquitectura, negocios, gastronomía, diseño, educación y hospitalidad. Para más información visite: uvm.mx