Sala de Prensa UVM

Sala de Prensa de la Universidad del Valle de México

Turismo y Gastronomía

#Turismo y Gastronomía #UVM

Impulsan Secretaría de Turismo de Tlaxcala y UVM reactivación del sector afectado por la pandemia del COVID-19

La colaboración es a través del proyecto Medición de competitividad para empresas turísticas. Este incluye una herramienta de diagnóstico que facilita a empresarios turísticos la implementación de mejores prácticas e innovación. Tlaxcala, Tlaxcala; 25 de febrero de 2021.- Anabel Alvarado […]

#Turismo y Gastronomía #UVM

Mole verde, como propuesta para combatir la hambruna en México

El mole verde incluye ingredientes ricos en vitaminas, minerales, grasas insaturadas y cumple con buen aporte nutricional: estudio de alumna de UVM.  Ciudad de México, 12 de enero de 2021.- María Isabel Montañez Álvarez, estudiante de la Licenciatura en Gastronomía Internacional […]

#Turismo y Gastronomía #UVM

Jornadas laborales demandantes y falta de experiencia, dificultades que enfrentan las mujeres para integrarse a la fuerza laboral turística

Para lograr empoderamiento y orgullo en la industria turística, requieren que confíe en ellas y se les asignen responsabilidades, mejores condiciones de trabajo y capacitación.

#Turismo y Gastronomía #UVM

El amor, la intensidad, pasión y disciplina, elementos fundamentales para formar grandes profesionales en las artes culinarias

UVM Campus ­­Tlalpan anuncia formalmente el lanzamiento de su Licenciatura Internacional en Gastronomía. Reafirma su compromiso en la formación de profesionales con las habilidades que requiere el mercado gastronómico mexicano.  ­­­­Ciudad de México, 3 de junio de 2020.- “Pensé que, […]

#Turismo y Gastronomía #UVM

Chefs de UVM recomiendan medidas sencillas para evitar comer de más durante la cuarentena

Postres saludables para “picar sin pecar” durante el aislamiento. Ciudad de México, 29 de mayo de 2020.- De acuerdo con los expertos, cada mexicano subirá 5 kilos de peso durante el periodo de encierro en el COVID-19 pero la recomendación es […]

#Salud #Turismo y Gastronomía #UVM

Sin pruebas de contagio por consumo de alimentos, pero al ser manipulados por personas puede haber contaminación

No hay alimentos que eviten contraer la enfermedad del COVID-19, docente de UVM. Ciudad de México, 26 de mayo de 2020.- De acuerdo con la EFSA (Autoridad Sanitaria Europea de Seguridad Alimentaria), las experiencias anteriores por brotes de coronavirus afines, […]

#Turismo y Gastronomía #UVM

COVID-19, el reto más importante a encarar por el Turismo en toda su historia: especialista UVM

Ciudad de México, 22 de mayo de 2020.- El enérgico impacto que está dejando y dejará la pandemia de COVID-19 en México y el mundo, será para el turismo el reto más importante a encarar en su historia, afirmó el […]

#Turismo y Gastronomía #UVM

Proponen «carne» vegana, alimento alternativo para evitar desnutrición en el desarrollo infantil

Egresado de UVM propone “hamburguesa vegana” en la dieta infantil. Ciudad de México, 19 de junio de 2019.- Rodolfo Benjamín Ocádiz, egresado de la carrera en Administración de Empresas Gastronómicas de la UVM Campus San Rafael, elaboró una “hamburguesa vegana”, […]

#Turismo y Gastronomía

El Mole Tecolotes, innovadora comida, premiada en el Festival Gourmet “Los nuevos sazones de México”

La estudiante de UVM Campus Lomas Verdes, Ana Cecilia Muñoz, colocó sus tres platillos en competencia gastronómica. Ciudad de México, 10 de octubre de 2018.- Cada uno de los estados de México es rico en su cultura, en su arquitectura, […]

#Ciencia y Tecnología #Turismo y Gastronomía

Desarrollarán en UVM Campus Torreón, Invernadero automatizado para Hortalizas

Con esta tecnología, se puede elevar el estándar de alimentación de los mexicanos. Torreón, Coahuila; 12 de junio de 2018.- Probar tecnologías de automatización en un invernadero para mejorar la producción y la calidad de los cultivos de hortalizas y […]