• El producto ganó el Lugar en la Feria de Emprendedores UVM 2015 

Tuxtla Gutiérrez, Chiapas; a 19 de enero de 2016.- Estudiantes de las licenciaturas en Administración de Empresas y, Administración de Negocios Internacionales, de la Universidad del Valle de México Campus Tuxtla diseñaron y crearon una bebida artesanal denominada Poshito, la cual está elaborada con base en maíz fermentado, saborizantes con frutas de la estación y saborizantes de especies originarias de la región, principalmente de Comitán, San Cristóbal de las Casas y los Altos de Chiapas.

Las etnias anteriormente descritas le llaman a la bebida “posh”, de ahí el nombre que dieron los estudiantes de las carreras ya descritas a esta bebida artesanal destilada, en diminutivo; el fin que persiguen es impulsar el  desarrollo económico del estado de Chiapas y fomentar un comercio justo con los productores del Posh, así como presentar y vender esta bebida a nivel estatal, nacional e internacional.

De acuerdo con la Maestra Silvia Patricia Selvas Pérez, académica de la licenciatura Económica Administrativa y Ciencias Sociales, en la UVM Campus Tuxtla, y quien encabeza el proyecto, Poshito tiene un toque místico y religioso, “el proyecto pretende producir y comercializar la bebida con diferentes sabores, en un envase con clase, enfocándonos al mercado nacional e internacional por medio de la estrategia del ecommerce”, señaló la docente.

Silvia Patricia Selvas agregó que el proyecto cumple con una labor de responsabilidad social, ya que la materia prima, es decir, el maíz fermentado, se le compra a las comunidades indígenas con lo que los apoyan en el desarrollo de su economía. “Los estudiantes realizan la parte de depuración para cumplir con los estándares de calidad y la comercialización, le adicionan estética y sabor el producto final”, indicó la Maestra de UVM Campus Tuxtla.

Los estudiantes son de 8º semestre, el proyecto, señala la Maestra Silvia Patricia, surge a raíz  de un diplomado que llevaron los alumnos de Comercialización Internacional, “el proyecto ganó el primer lugar en la Feria de Emprendedores UVM 2015, celebrado en diciembre pasado; posteriormente, el producto se creó inicialmente para exportarlo, enseguida se utilizó para la materia de emprendimiento”, manifestó la docente en Campus Tuxtla.

Como otros productos de su misma relación, el Posh es una bebida alcohólica catalogada como un satisfactor en la categoría social ya que colabora o contribuye al desarrollo  de la amistad, realización personal, afecto y entretenimiento. “Poshito se identifica como un producto incógnito, porque al ser producto nuevo, que aún no se encuentra en el mercado, se tiene proyectado una gran tasa de crecimiento y en un futuro no muy lejano brindar una buena cuota en el mercado”.

“Sin embargo, necesitamos iniciar operaciones, las que aún se encuentran en etapa de planeación, estamos analizando la inversión, detalles de producción como es la  capacidad, enfoque, economías a escala, etc.”, indicó Silvia Patricia  Selvas.

 

---------------------------------------------------------------

La Universidad del Valle de México, desde hace más de 64 años se dedica a ofrecer educación superior de calidad, actualmente tiene 26 campus distribuidos en la República Mexicana. Cuenta con la Acreditación de calidad “Lisa y llana”, máxima calificación de calidad institucional otorgada por la FIMPES 2018-2025. Con 255 programas inscritos en el Padrón de Alto Rendimiento Académico del EGEL, la UVM es la institución con el mayor número de programas de excelencia a nivel nacional. Ofrece formación a nivel bachillerato, licenciatura, maestría y postgrados, en disciplinas tales como medicina y ciencias de la salud, ingeniería, tecnologías de la información, derecho, arquitectura, negocios, gastronomía, diseño, educación y hospitalidad. Para más información visite: uvm.mx