• Michael Huckaby, Director General de Hospitalidad y Turismo Laureate, dictó ponencia en FITA 2014.

Actualmente, la hospitalidad es uno de los sectores de educación, laboral y de crecimiento más rápido en el mundo; en el 2003, uno de cada 10 empleos pertenecía al ramo de la hospitalidad, sin embargo, hoy en día este sector se expande de manera acelerada no sólo en México sino internacionalmente.

Así lo manifestó Michael Huckaby, Director General de Hospitalidad y Turismo Laureate Education, quien presentó la ponencia “Expansión de la Hospitalidad a la Industria  de la Experiencia”, efectuada en la Feria Internacional de Turismo de las Américas FITA 2014.

El evento organizado por la Secretaría de Turismo, tuvo el apoyo de la Universidad del Valle de México con el Foro Académico “México” una Marca Turística, Gastronómica y Hotelera Sostenible.

En este foro, el estadounidense Michael Huckaby habló a al público asistente de la expansión de la hospitalidad en el mundo, así como de cuál es la importancia de los viajeros internacionales para América Latina. “Actualmente hay una conexión muy fuerte con estudiantes mexicanos, principalmente  de UVM, oportunidades de empleo y de doble titulación en universidades como Glion, en Suiza y, en Kendall College, en Chicago, Estados Unidos, por mencionar algunas instituciones de nivel mundial”, señaló Huckaby.

Además de estar comprometido con programas educativos en materia de administración de empresas de la hospitalidad, Michael Huckaby comentó en su ponencia que estos programas deben educar y formar debidamente a profesionistas capaces de cumplir con las exigencias de un mercado laboral e industrias enfocadas en superar las expectativas de los clientes.

“Hoy en día parte de la hospitalidad se está expandiendo en sectores no solamente como la hotelería; mucha gente en México y en el mundo piensa que estudiar hospitalidad es sólo para gente que quiere laborar en un hotel, en un restaurante, pero no, esto va más allá. Por ejemplo, hay empresas que están llegando a México como Apple, Gucci, bancos, compañías en las que nuestros estudiantes tienen posibilidad y oportunidad de empleo”, señaló el experto en hospitalidad.

Huckaby agregó que la industria de la experiencia es hacia donde se mueve la hospitalidad, y que esta industria en México está creciendo, al igual que los viajes internacionales, lo que representa una gran oportunidad para los mexicanos. “Quiero hablar de la gente de otros países que vienen a México, China por ejemplo, en el 2013 casi 100 millones de chinos estuvieron fuera  de su país, mientras que México sólo tuvo 40 mil viajeros”.

“Si los estudiantes de UVM adquieren experiencia estudiando fuera de su país, a su regreso a México pueden tener grandes oportunidades de crecimiento, ya que en México hay todo: clima, gastronomía, playas e historia que pueden mostrar a los viajeros internacionales, como los chinos. Quien estudia hospitalidad debe pensar más allá de hoteles, deben pensar en abrir su propio negocio y abrir un camino profesional más prometedor”, concluyó Michael Huckaby.

Este es el segundo año que la UVM participa con el Foro Académico en la Feria Internacional  del Turismo de las Américas con ponentes internacionales y temas de actualidad.

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