Sala de Prensa UVM

Sala de Prensa de la Universidad del Valle de México

Día: 4 de agosto de 2021

#Turismo y Gastronomía #UVM

Dark kitchen, una alternativa que revolucionó a la industria gastronómica

Transformación digital y lograr nuevas experiencias culinarias a domicilio, dos de los grandes retos en la industria. Dark kitchen, revolucionó el negocio culinario: requiere de baja inversión y expande la cobertura del servicio gastronómico. Durante la pandemia restauranteros apostaron a […]