Sala de Prensa UVM

Sala de Prensa de la Universidad del Valle de México

Gastronomía

#Institucional #UVM

La Cocina Mexicana ha influenciado a las mejores cocinas del mundo: Chef Benito Molina

Junto a Benito, se une el talento de los chefs Daniela Soto-Innes y Ángel García, en UVM Talks, 2ª edición. En conjunto, los tres chefs representan el talento, la dedicación, la pasión y amor de la cocina de México para […]

#Turismo y Gastronomía #UVM

Mole verde, como propuesta para combatir la hambruna en México

El mole verde incluye ingredientes ricos en vitaminas, minerales, grasas insaturadas y cumple con buen aporte nutricional: estudio de alumna de UVM.  Ciudad de México, 12 de enero de 2021.- María Isabel Montañez Álvarez, estudiante de la Licenciatura en Gastronomía Internacional […]