La reacreditación entregada por CONCAPREN significa un valioso respaldo para estudiantes, padres de familia, instituciones educativas, empleadores y la sociedad en general, al promover la calidad y la excelencia en la formación académica. Tras un riguroso proceso evaluación, la Universidad […]
Los factores genéticos, emocionales, sociales y ambientales contribuyen a comer de más o no comer; este desequilibrio puede detonar enfermedades crónicas. Uno de los principales propósitos para arrancar un nuevo año es bajar de peso o comer saludable, sin embargo, […]
Se aproxima el verano y el clima asociado a esta temporada del año, podría provocarnos algunos problemas de salud si no tomamos medidas preventivas, advirtió la especialista en nutrición clínica de la Universidad del Valle de México, Nancy García Aguas, […]
La Universidad del Valle de México recibió Opinión Técnica Académica (OTA) favorable para sus licenciaturas de Nutrición, Fisioterapia, Medicina y Químico Farmacéutico Biotecnólogo por parte de la Comisión Interinstitucional para la Formación de Recursos Humanos para la Salud (CIFRHS), lo cual significa que los […]
Inmunonutrición estudia los beneficios que tienen ciertos nutrientes y componentes bioactivos en la dieta y su impacto directo sobre el sistema inmune y en disminuir la inflamación, explica la Maestra en Nutrición Clínica de UVM. La alimentación correcta y equilibrada, así […]
Los regímenes alimenticios restrictivos provocan descontrol corporal y alteraciones en el estado de ánimo, explica Maestra en Nutrición Clínica. El estrés y mala alimentación ocasiona disminución en serotonina, lo cual incrementa el gusto por azúcares simples o refinados. Iniciar el […]
La MNC. Nancy García, académica de la Universidad del Valle de México, indicó que en las últimas tres décadas los problemas de trastorno alimenticio han aumentado hasta 30% en varones, es decir, actualmente, de cada diez hombres, tres tienen un […]
La investigación titulada Evaluación de la auxiliar en el control de la absorción de goma de flamboyán obtuvo el primer lugar en la categoría de defensa oral en el 6º Encuentro Virtual Nacional de Nutrición y QFBT de UVM. A través de […]
En el marco del Día mundial de la Nutrición, coordinador nacional de esta disciplina en UVM indicó que la pandemia incrementó 40% la solicitud de nutriólogos en centros de atención COVID-19. Durante la pandemia se comprobó la importancia de la […]
A largo plazo, la falta de esta vitamina puede conducir al debilitamiento de los huesos y a enfermedades como osteomalacia u osteoporosis, explica especialista en Nutrición Clínica de UVM. El encierro prolongado ha limitado por mucho tiempo la exposición al […]
