Ciudad de México, 22 de octubre de 2024. – El Centro de Opinión Pública de la Universidad del Valle de México (COP UVM) ha dado a conocer el Índice de Competitividad Turística (ICT), un instrumento diseñado para medir la competitividad […]
Reforzando su compromiso por brindar a los estudiantes una experiencia formativa integral, la Universidad del Valle de México fungió como sede de la semifinal nacional del certamen “El Cocinero del Año México”. Los estudiantes de gastronomía de la institución fungieron […]
El fenómeno del nearshoring, con su enfoque en la externalización a destinos como México, tiene un impacto trascendental en el ámbito educativo. Este cambio no solo moldea la economía del país, sino que también redefine la educación, adaptándola a las […]
Un mayor nivel educativo, el que un hogar esté a cargo de una mujer y que una familia sea pequeña, son algunos de los factores que favorecen que un hogar incremente sus gastos en turismo en nuestro país, de acuerdo […]
Transformación digital y lograr nuevas experiencias culinarias a domicilio, dos de los grandes retos en la industria. Dark kitchen, revolucionó el negocio culinario: requiere de baja inversión y expande la cobertura del servicio gastronómico. Durante la pandemia restauranteros apostaron a […]
La colaboración es a través del proyecto Medición de competitividad para empresas turísticas. Este incluye una herramienta de diagnóstico que facilita a empresarios turísticos la implementación de mejores prácticas e innovación. Tlaxcala, Tlaxcala; 25 de febrero de 2021.- Anabel Alvarado […]
El mole verde incluye ingredientes ricos en vitaminas, minerales, grasas insaturadas y cumple con buen aporte nutricional: estudio de alumna de UVM. Ciudad de México, 12 de enero de 2021.- María Isabel Montañez Álvarez, estudiante de la Licenciatura en Gastronomía Internacional […]
Para lograr empoderamiento y orgullo en la industria turística, requieren que confíe en ellas y se les asignen responsabilidades, mejores condiciones de trabajo y capacitación.
UVM Campus Tlalpan anuncia formalmente el lanzamiento de su Licenciatura Internacional en Gastronomía. Reafirma su compromiso en la formación de profesionales con las habilidades que requiere el mercado gastronómico mexicano. Ciudad de México, 3 de junio de 2020.- “Pensé que, […]
Postres saludables para “picar sin pecar” durante el aislamiento. Ciudad de México, 29 de mayo de 2020.- De acuerdo con los expertos, cada mexicano subirá 5 kilos de peso durante el periodo de encierro en el COVID-19 pero la recomendación es […]
